Longtemps, prendre un verre ou sortir au restaurant rimait avec consommation d’alcool, chez nous aussi, en Corse-du-Sud. Pourtant, les habitudes évoluent. De plus en plus de personnes – que ce soit pour des raisons médicales, par choix personnel ou pendant les traitements comme la chimiothérapie – cherchent à profiter de la convivialité sans risque pour leur santé.
Même à l’apéritif, souvent si cher à notre culture, il est possible de partager un moment chaleureux sans alcool. L’Organisation mondiale de la santé rappelle que la consommation régulière d’alcool, même modérée, augmente le risque de plusieurs cancers, notamment ceux du sein, de la bouche, du pharynx ou du foie (OMS). Selon Santé Publique France, plus de 41 000 nouveaux cas de cancers par an en France sont liés à l’alcool.
En Corse-du-Sud, quand on accompagne un proche malade ou qu’on a soi-même reçu un diagnostic, on réalise aussi à quel point il est important de préserver son foie et de rester vigilant aux associations alcool/anxiété/médicaments. Renoncer à l’alcool – ne serait-ce qu’un temps – ne doit pas signifier s’isoler ou perdre le plaisir de sortir. Heureusement, plusieurs bars et restaurants locaux adaptent leur carte, inventent, s’engagent.
Cela peut paraître anodin, mais trouver dans un bar ou un restaurant des alternatives attractives et bien mises en valeur évite de se sentir “à part”. Plus qu’une tendance, c’est une évolution durable, déjà bien visible à Ajaccio, Propriano ou Porto-Vecchio.
Astuce : Beaucoup d’autres établissements sont tout à fait prêts à réaliser une boisson sans alcool personnalisée, si vous en faites la demande gentiment. Il ne faut pas hésiter à demander, c’est déjà se faire respecter et s’affirmer. En tant qu’habitués, nous pouvons aussi encourager les restaurateurs à étoffer leurs cartes.
Quand on accompagne un proche atteint de cancer, ou qu’on fréquente un bar ou un restaurant en tant que patient, refuser l’alcool n’est plus un tabou. Certains établissements témoignent qu’il y a régulièrement des “tables sans alcool complet” surtout l’été, notamment avec des familles en vacances ou des groupes de sportifs.
Sur le terrain, j’ai vu naître de jolis rituels sans alcool : un patron de restaurant qui prend soin d’installer une grande carafe d’eau aromatisée sur chaque table ; une serveuse qui propose de trinquer avec une infusion glacée maison ; un apéritif entre amis autour d’une planche de charcuterie, sans pression sociale pour boire. Ce sont souvent ces petits gestes simples, ces attentions, qui font toute la différence.
Rappelez-vous : dans 9 cas sur 10, votre demande sera bien accueillie. De plus, vous aidez à faire évoluer les pratiques locales et à normaliser cette tendance. En Corse-du-Sud comme ailleurs, la demande de boissons sans alcool augmente année après année. D’après le magazine LSA, la vente de boissons sans alcool en France a progressé de 14% en 2022, portée par une forte demande des 18-35 ans.
Il est possible, et même de plus en plus facile, de “sortir” sans alcool en Corse-du-Sud, d’y prendre autant de plaisir et de ne jamais se sentir à l’écart. Les établissements locaux s’adaptent, créent et montrent qu’on peut vivre des moments savoureux, conviviaux, en toute sécurité pour sa santé. S’affirmer dans son choix, encourager les professionnels à innover, et partager ces alternatives autour de soi : c’est une façon toute simple de prendre soin ensemble – de soi, de ses proches, et de la communauté.
Et si la prochaine fois que vous poussez la porte d’un restaurant ou d’un bar, vous osiez demander leur spécialité sans alcool ? Un petit pas pour vous, un grand pas pour la convivialité partagée… et pour la santé de toutes et tous, en 2A et ailleurs.
